BEVADIS Olivenöl mit Spirit

„Im fließenden Rhythmus eines sanften Body-Flow wird der Atem tiefer und der Geist klarer. Unser albanisches Frantoi Olivenöl bringt genau diesen Spirit in die Küche für alle, die bewussten Genuss in ihrem Alltag schätzen.“

Mit Spirit

achtsam gefiltertes frantoi-olivenöl

BEVADIS SPIRIT folgt der Eleganz einer achtsamen Bodymind-Session: ruhige Atemzüge, klare Ausrichtung, ein bewusster Übergang von Moment zu Moment. Dieses sorgsam gefilterte Frantoi-Olivenöl trägt dieselbe Reinheit in sich – leicht, präzise und zugleich kraftvoll. Für alle Momente, in denen hochwertige Zutaten deinen persönlichen Flow unterstützen.

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Reiner Geschmack, klare Aromen

Besonders gut passt dieses Öl zu Gerichten, die eine puristische Linie tragen: zu frischen Salaten, mediterranem Gemüse, Pasta alla Limone, hellem Grillgemüse oder Fisch. Auch pur über Burrata, warmes Brot oder eine einfache Bowl entfaltet BEVADIS SPIRIT seine elegante Würze.

Fërgesë vegjetariane

Vegetarischer Genuss mit albanischer Seele

Passend zu seiner Herkunft harmoniert es hervorragend mit Fërgesë vegjetariane – dem klassischen albanischen Ofengericht aus Paprika, Tomaten und cremigem Hirtenkäse. Ein vegetarischer Favorit, der mit einem Schuss BEVADIS SPIRIT noch feiner und aromatischer wird.

Zutaten

für 3-4 Personen

3 rote Paprika
2 Tomaten (oder 200 g stückige Tomaten)
1 große Zwiebel
2–3 Knoblauchzehen
200–250 g albanischer Hirtenkäse / gesalzener Weißkäse (ähnlich Feta, aber cremiger)
150 ml Joghurt (natur, 3,5 % oder griechischer Joghurt)
1 EL Mehl (optional, für mehr Bindung)
2–3 EL Olivenöl BEVADIS mit Spirit
Salz & Pfeffer
Optional: etwas Paprikapulver, Chili oder frische Petersilie

Zubereitung

Paprika in Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken und beides in Olivenöl glasig anbraten.
Tomatenwürfel oder stückige Tomaten hinzufügen und einige Minuten einkochen lassen, bis eine sämige Basis entsteht.
Joghurt mit Mehl glatt rühren, den Weißkäse zerbröseln und unterheben.
Diese Joghurt-Käse-Mischung zu Paprika, Tomaten und Zwiebeln geben und bei leichter Hitze rühren, bis alles cremig wird –
nicht zu stark erhitzen, damit der Joghurt nicht gerinnt.
Die Mischung in eine kleine Auflaufform geben und bei 180 °C etwa 20–25 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht gebräunt ist.

Zum Servieren mit einem Schuss BEVADIS SPIRIT veredeln –
perfekt mit frischem Brot, Reis, Polenta oder einfach pur.

Guten Appetit! ❤️ Ju bëftë mirë!